| Títol | The Relationship Between the Ratio of Degrees Brix to Percent Acid and Sensory Flavor in Grapefruit Juice |
| Autor | FELLERS, P. J. |
| Revista | Food Technology |
| Numero | |
| Mes | juliol |
| Any | 1991 |
| Pàgina | 68-75 |
| Lloc | Chicago |
| Descriptors | Suc de taronja Gust |
| Localització | C 8/50 |