Registres trobats: 1
Títol | Properties of Wine Lactic Acid Bacteria: Their Potential Enological Significance |
Autor | DAVIS, C. R. WIBOWO, D. FLEET, G. H. LEE, T. H. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 137-142 |
Descriptors | Bacteris Lactobacillus Leuconostoc Bacteris acidolactics Vi |
Localització | C 7/74 |