Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Ciencia y Tecnologia de los Alimentos

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	El papel de los microorganismos en la elaboracion del vino
Autor	MESAS, J.M. ALEGRE, M.T.
Dades Font	Ciencia y Tecnologia de los Alimentos ISSN: 1135-8122 - 1999 - V: 2- N: 4, Pg: 174-183
Descriptors	Vi Vinificacio Propietats organoleptiques Manipulacio genetica Microorganismes
Localització	C 16/7