Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Avances en ciencia y tecnologia enologica

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Empleo de levaduras inmovilizadas de la especie Sichosaccharomyces pombe en la elaboracion de vinos tintos
Autor	GUTIERREZ, A.R. SANZ, S. OLARTE, C. PALACIOS, A. SANTAMARIA, P. GARIJO, P. LOPEZ, R.
Dades Font	Avances en ciencia y tecnologia enologica ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 22-24
Descriptors	Schizosaccharomyces pombe Vi negre Llevats Llevats immobilitzats Fermentacio malolactica
Localització	663.2 (063) Con