Registres trobats: 1
Títol | Acide oleanolique, facteur de croissance anaerobie de la levure de vin |
Autor | BRECHOT, P. CHAUVET, J. DUPUY, P. CROSON, M. |
Dades Font | Ann.Technol.agric. - 1971 - V: - N: 2, Pg: 103-110 |
Descriptors | Acid oleanolic Llevats Creixement anaerobic Vi Fermentacio Vinificacio |
Localització | C 13/11 |