Registres trobats: 1
Títol | Envejecimiento prematuro de los vinos tintos. Identificacion de marcadores olfativos |
Autor | PUENTE DE VALORIO, A. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2009 - V: LXIV- N: 3257, Pg: 582-583 |
Descriptors | Envelliment prematur Vi negre Aroma Aroma del vi Color del vi Zones aromatiques Compostos volatils |