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Títol | Tomographie laser appliquee a la degustation du champagne et des vins effervescents: mise en evidence du role invisible de l'effervescence, La |
Autor | LIGER-BELAIR, G. VILLAUME, S. CONREUX, A. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 21-24 |
Descriptors | Champagne Xampany Degustacio Vi Bombolles Gas Laser Tomografia |