Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Proteines encreuadores

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Enzims: fent que les coses passin
Autor	PSZCZOLA, D.E.
Dades Font	Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Setembre 1999 - V: III- N: 4, Pg: 44-49
Descriptors	Enzims Proteines Lecitina Proteines encreuadores