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Títol | Estimacion del potencial aromatico de las uvas y vinos: casos de los precursores glicosilos |
Autor | GUERIN-SCHNEIDER, R. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2004 - V: LIX Extraordinario Vendimias 2004- N: 3037-3038, Pg: 3679-3687 |
Descriptors | Aroma Raim Vi Glicosils Euroviti Potencial aromatic Vi Precursors glicosils |