Registres trobats: 1
Títol | Ansatze zur Behebung von Garstockungen: Fructophile Hefen, Glucosezusatz und Arginin |
Autor | PULVER, D. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 185-194 |
Descriptors | Reactivacio de fermentacions lentes Llevats Fructophilic Glucosa Fermentacio lenta |
Localització | 663.2 SYM |