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Títol | Evolucion de la composicion fenolica y color de vinos tintos varietales durante las primeras fases de su elaboracion |
Autor | PEREZ MAGRI?O, S. IZCARA, E. GONZALEZ SANJOSE, M.L. GONZALEZ, C. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 449-464 |
Descriptors | Composicio fenolica Color Vi negre |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |