Registres trobats: 1
Títol | Kinetics of wine spoilage by acetic acid bacteria |
Autor | KOSEBALABAN, F. OZILGEN,M. |
Dades Font | Journal of Chemical Technology ISSN: 0268-2575 - 1992 - V: - N: 55, Pg: 59-63 |
Descriptors | Cinetica Acid acetic Vi Acetobacter |
Localització | C 17/22 |