Registres trobats: 1
Títol | Facteurs biochimiques et physico-chimiques influen?ant la liberation des mannoproteines de levures |
Autor | VICHOT, P. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 263-269 |
Descriptors | Factors bioquimics Factors fisico-quimics Mannoproteines Llevats |
Localització | 634.8:663.2 CON |