Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Edulcorant de carrega

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Sustitutos de la sacarosa (I). Edulcorantes de carga, polioles o azucares alcohol
Autor	MADRILLEY, C. JIMENEZ, T. RAVENTOS, M.
Dades Font	Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 1, Pg: 91-97
Descriptors	Edulcorant de carrega Alimentacio Sucre Alcohol Propietats