Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: DIAZ-MAROTO, C

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Cambios inducidos por la fermentacion malolactica en vinos tintos cencibel (Tempranillo)
Autor	DIAZ-MAROTO, C GARCIA,E. HERMOSIN,I. CABEZUDO,M.D
Dades Font	Alimentaria ISSN: 0300-5755 - abril 2001 - V: - N: 321, Pg: 143-151
Descriptors	Acetaldehid Acid piruvic Antocians Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos Tempranillo Ull de llebre