Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Beta-glucosidasa

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Purification and properties of a beta-glucosidase of Hanseniaspora vineae Van der Walt and Tscheuschner with the view to its utilization in fruit aroma liberation
Autor VASSEROT, Y.   CHRISTIAENS, H.   CHEMARDIN, P.   ARNAUD, A.   GALZY, P.  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 66 - 1989 - V: - N: , Pg: 271-279
Descriptors Hanseniaspora vineae Alliberament Aroma Fruita Beta-glucosidasa Propietats
Localització C 12/68