Registres trobats: 1
Títol | Els xips de roure com a eina de vinificacio i crian?a |
Autor | BETEAU, J. ROIG I JOSA, G. |
Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 2006 - V: 23- N: 76, Pg: 16-20 |
Descriptors | Xips de roure Encenalls de roure Vinificacio Crian?a Color Sucrositat Expressio aromatica |