Registres trobats: 1
Títol | Aplicacion de la quimiometria a la tipificacion de vinagres |
Autor | BENITO RAMOS, M.J. I?IGUEZ CRESPO, M. ORTIZ FERNANDEZ, M.C. SARABIA PEINADOR, L.A. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 427-440 |
Descriptors | Quimiometria Tipificacio Vinagre |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |