Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Autolisi de llevats

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	La autolisis de las levaduras en la elaboracion de vinos espumosos. Influencia sobre las caracteristicas espumantes
Autor	MORENO-ARRIBAS, V.
Dades Font	XV Congreso Internacional del Cava - 1997 - V: - N: , Pg:
Descriptors	Autolisi de llevats Vi escumos Vinificacio Caracteristiques escumants
Localització	663.223 Con