Registres trobats: 2
| Títol | Aceitunas negras naturales de la variedad Hojiblanca. Influencia de la aireacion y otros parametros en su calidad |
| Autor | MORALES ORDO?EZ, J. [et al.] |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre-Diciembre 2009 - V: - N: 248, Pg: 26-31 |
| Descriptors | Verema 2006-2007 2007-2008 Aire Additius Fermentacio Anaerobiosi Oliva |
| Títol | Proteines de stress et expression genique du raisin place en anaerobiose |
| Autor | TESNIERE, C. ROMIEU, C. VAYDA, M. ROBIN, J.P. FLANZY, C. |
| Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 353-356 |
| Descriptors | Proteines Expressio genetica Raim Anaerobiosi |
| Localització | 634.814 SIM |