Títol | Produccion de levaduras killer Torulaspora para vinificacion |
Autor | RAMIREZ, M. VELAZQUEZ, R. MAQUEDA, M. [Et al.] |
Revista | La Semana Vitivinicola |
Numero | 3430 |
Mes | Setembre |
Any | 2014 |
Pàgina | 1350-1355 |
Lloc | Alfafar (Valencia) |
Descriptors | Produccio de vi Fermentacio Llevats Killer Torulaspora Vinificacio |