Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Des pectinases de qualite oenologique
Autor	CANAL, R.M.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	148
Mes	Juillet
Any	2013
Pàgina	38-40
Lloc	Chaintre
Descriptors	Pectinliasa Llevats vinics Estrategies de vinificacio Extraccions vinicoles Extraccio del most Clarificacio de most

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.