Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Materia colorante coloidal inestable en vinos tintos
Autor	PUENTE, V. HERNANDO, J. CASADO, J.C. VITORES, A.
Revista	La Setmana Vitivinicola
Numero	3383
Mes	Septiembre
Any	2012
Pàgina	1446-1451
Lloc	Alfafar (Valencia)
Descriptors	Color coloidal Vi negre Saccharomyces cerevisiae Bentonita

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.