Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	L'azote assimilable dans le mout de raisin: quelles methodes pour determiner sa teneur?
Autor	CASALTA, E. SABLAYROLLES, J.M. SALMON, J.M.
Revista	Revue fran?aise d'oenologie
Numero	247
Mes	Juin/Juillet
Any	2011
Pàgina	13-16 (cahier technique)
Lloc	Paris
Descriptors	Fermentacio alcoholica Most Llevats Fermentacio alcoholica

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.