Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Dossier tanins
Autor
Revista Viti
Numero 373
Mes Septembre
Any 2011
Pàgina 20-28
Lloc Paris
Descriptors Tanins enologics   Proteines   Polimers   Interaccio   Fran?a   Extraccio   Maduracio   Microoxigenacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.