Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Bebidas con burbujas: proceso de adicion de anhidrico carbonico
Autor BOLUFER, P.  
Revista Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero 257
Mes Enero/Febrero
Any 2011
Pàgina 30-33
Lloc Bilbao
Descriptors Anhidrid carbonic   CO2   Cava   Cervesa   Sidra  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.