Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Interactions levures-bacteries et impact sur le deroulement de la fermentation malolactique. Partie 2/2: Evaluation de couples levure/bacterie adaptes au type de vin
Autor DELERIS-BOU, M.   KRIEGER-WEBER, S.  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 138
Mes Janvier
Any 2011
Pàgina 21-23
Lloc Chaintre
Descriptors Llevats   Bacteris   Fermentacio malolactica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.