Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Influence de l'utilisation d'enzymes de maceration sur la teneur en thiols varietaux de vins de Sauvignon blanc produits dans les vignobles du Sud-Ouest
Autor	GEFFROY, O. [et al.]
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	136
Mes	Juillet
Any	2010
Pàgina	19-20
Lloc	Chaintre
Descriptors	Enzims Maceracio Sauvignon blanc Sud-oest Fran?a

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.