Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Impacto en el aroma de los compuestos liberados al vino. Preparados de levaduras secas inactivas
Autor	POZO, M.A. [et al.]
Revista	Semana vitivinicola, La
Numero	3309
Mes	Mayo
Any	2010
Pàgina	854-860
Lloc	Valencia
Descriptors	Aroma del vi Llevats Llevats secs inactius Saccharomyces cerevisiae Compostos volatils Analisi de components principals

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.