| Títol | Effet conjugue de la protection anti-Botrytis et d'itineraires de vinification sur les micro-organismes indesirables d'un vin issu d'une parcelle a risque |
| Autor | GROBSON, P. BRUN, D MARTIN, A. |
| Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 13 |
| Mes | Octobre |
| Any | 2009 |
| Pàgina | 28-31 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Proteccio Antibotritic Botritis Vi Microorganismes Brettanomyces Vinificacio Llevats No saccharomyces |