Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Queso, lipidos y salud
Autor RENOBALES SCHEIFLER, M. de  
Revista ANS: Alimentacion, nutricion y salud
Numero 3
Mes Julio-Septiembre
Any 2008
Pàgina 80-90
Lloc Madrid
Descriptors Formatge   Lipids   Greix   Acid linoleic   Acid gras trans   Alimentacio animal   Terpens   Efecte fisiologic  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.