Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Mallorquin: El otro queso balear
Autor	URGELL, O.
Revista	Origen: la revita del sabor natural
Numero	31
Mes	Abril
Any	2008
Pàgina	38-40
Lloc	Madrid
Descriptors	Mallorca Formatge Produccio Formatge artesa Balears Formatge tendre Elaboracio de formatge Historia

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.