Títol | Effects of post-harvest treatment and storage time on the organic acid content in assaria and mollar pomegranate ( Punica Granatum L.) fruit |
Autor | MIGUEL, G. FONTES, C. MARTINS, D. [et al.] |
Revista | Italian Journal of Food Science |
Numero | 3 |
Mes | |
Any | 2006 |
Pàgina | 317-322 |
Lloc | Pinerolo |
Descriptors | Punica granatum L. Magrana Granada Efecte Temps Emmagatzematge Acid organic |
Localització | C 24/100 |