
| Títol | Effects of post-harvest treatment and storage time on the organic acid content in assaria and mollar pomegranate ( Punica Granatum L.) fruit |
| Autor | MIGUEL, G. FONTES, C. MARTINS, D. [et al.] |
| Revista | Italian Journal of Food Science |
| Numero | 3 |
| Mes | |
| Any | 2006 |
| Pàgina | 317-322 |
| Lloc | Pinerolo |
| Descriptors | Punica granatum L. Magrana Granada Efecte Temps Emmagatzematge Acid organic |
| Localització | C 24/100 |