Títol | Anhidrido carbonico en el vino. Gases en enologia |
Autor | VICARIA, M. |
Revista | Semana vitivinicola, La |
Numero | 3202-3203 |
Mes | Diciembre |
Any | 2007 |
Pàgina | 4327-4330 |
Lloc | Valencia |
Descriptors | Gasos enologics Gasos Gaso Elaboracio de vi Propietats Propietats escumants Anhidrid carbonic Desgasificacio |