Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol De la bonne gestion de la fermentation malolactique
Autor MURAT, M.   GINDREAU, E.   AUGUSTIN, C.   [et al.]  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 125
Mes Octobre
Any 2007
Pàgina 49-53
Lloc Paris
Descriptors Fermentacio malolactica   Llevats   Microorganismes   Inoculacio   Inoculacio sequencial  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.