Títol | Optimizacion de las prestaciones de las levaduras de la gama Vitilevure: el Procedimiento YSEO |
Autor | SIECZKOWSKI, N VIALATTE, M. |
Revista | Viticultura Enologia profesional |
Numero | 111 |
Mes | Septiembre |
Any | 2007 |
Pàgina | 44-46 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Vi Llevats Fermentacio alcoholica Produccio |