Títol | Procedimiento de medida del "agotamiento del chip" de roble para la determinacion de su potencial enologico |
Autor | MARTIN, C. DOMINGUEZ, V. MAYORAL, G. GALLEGO, L. [et al.] |
Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
Numero | |
Mes | |
Any | 2007 |
Pàgina | 355-357 |
Lloc | Badajoz |
Descriptors | Vi negre Chips Roure Assecat |
Localització | 663.2 (063) Con |