| Títol | Procedimiento de medida del "agotamiento del chip" de roble para la determinacion de su potencial enologico |
| Autor | MARTIN, C. DOMINGUEZ, V. MAYORAL, G. GALLEGO, L. [et al.] |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 355-357 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Vi negre Chips Roure Assecat |
| Localització | 663.2 (063) Con |