Títol | Resultados de la microoxigenacion durante el procesamiento de un vino monovalente de Vitis Vinifera CV. Tempranillo |
Autor | PINO, C. BARTOLOME, B. SUPERVIOLA, J. [et al.] |
Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
Numero | |
Mes | |
Any | 2007 |
Pàgina | 327-329 |
Lloc | Badajoz |
Descriptors | Vi Microoxigenacio Barrixa Fenols Vitis vinifera Vi monovarietal |
Localització | 663.2 (063) Con |