Títol | Experiences et resultats sur l?usage des copeux de bois de chene et des techniques alternatives pour les vins rouges |
Autor | SCHMIDT, O. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 124 |
Mes | Juillet |
Any | 2007 |
Pàgina | 47-51 |
Lloc | France |
Descriptors | Vi negre Trossos de fusta de roure Vinificacio |