Títol | Los gases y la refrigeracion en la enologia. Los principales actores son el nitrogeno y el dioxido de carbono. |
Autor | MAGRINYA, M. |
Revista | Enologos |
Numero | 48 |
Mes | Julio-Agosto |
Any | 2007 |
Pàgina | 26-27 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Enologia Gasos Refrigeracio Nitrogen Dioxid de carboni Verema |