| Títol | Efecto de diferentes tratamientos de autolisis acelerada de lias de levaduras en el color de vinos tintos |
| Autor | FERNANDEZ, O. RODRIGUEZ, R. RODRIGUEZ, D. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 93-95 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Autolisi Lies$Llevats Vi negre Crian?a sobre lies IPT |
| Localització | 663.2 (063) Con |