Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	La fermentacion: procedimiento controlado o el juego de la ruleta (I)
Autor	PALACIOS, A. et al.
Revista	Semana Vitivinicola, La
Numero	3139
Mes	Octubre
Any	2006
Pàgina	3350-3356
Lloc	Valencia
Descriptors	Fermentacio Vinificacio Microbiologia Vinya Bodega

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.