Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Deteccion de Brettanomyces/Dekkera en vinos tintos mediante el uso de medios selectivo-diferenciales
Autor BENITO, S. et al.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 32
Mes Julio-Agosto
Any 2006
Pàgina 27-31
Lloc Madrid
Descriptors Brettanomyces   Dekkera   Vi negre   Etilfenol   Llevats   Agents selectius   Agents diferencials  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.