| Títol | Wine Quality: Correlations with Colour Density and Anthocyanin Equilibria in a Group of Young Red Wines |
| Autor | SOMERS, T.C. EVANS, M.E. |
| Revista | Journal of the Science of Food and Agriculture |
| Numero | 25 |
| Mes | |
| Any | 1974 |
| Pàgina | 1369-1379 |
| Lloc | |
| Descriptors | Qualitat del vi Color Densitat Antocians Equilibri Vi negre jove |
| Localització | C 19/25 |