Registres trobats: 2
| Títol | High performance liquid chromatography in oenology |
| Autor | EVANS, M.E. |
| Dades Font | Journal of Liquid Chromatography ISSN: 0148-3919 - 1983 - V: 6- N: , Pg: 153-178 |
| Descriptors | Cromatografia liquida d'alta resolucio Enologia |
| Localització | C 20/58 |
| Títol | Wine Quality: Correlations with Colour Density and Anthocyanin Equilibria in a Group of Young Red Wines |
| Autor | SOMERS, T.C. EVANS, M.E. |
| Dades Font | Journal of the Science of Food and Agriculture - 1974 - V: - N: 25, Pg: 1369-1379 |
| Descriptors | Qualitat del vi Color Densitat Antocians Equilibri Vi negre jove |
| Localització | C 19/25 |