Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	La soja una legumbre con multiples aplicaciones
Autor	MARTINEZ PONS, J.A.
Revista	Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero	209
Mes	Febrero
Any	2006
Pàgina	109-116
Lloc	Madrid
Descriptors	Soja Soia Llegum Consum Germinat Fermentat Llet de soja Llet de soia Oli de soia Oli de soja Isoflavones Lecitina

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.