Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol La fibra dietetica: un ingrediente para el desarrollo de alimentos funcionales
Autor CANOVAS, A   PEREZ-ALVAREZ, J.A.  
Revista Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos
Numero 370
Mes Febrero
Any 2006
Pàgina 65-68
Lloc Madrid
Descriptors Fibra dietetica   Aliments funcionals   Fibra   Inulina  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.