Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Composicion lipidica de Sacharomyces cerevisiae en fermentaciones a bajas temperaturas
Autor REDON, M.A. et al.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 28
Mes Noviembre-Diciembre
Any 2005
Pàgina 73-78
Lloc Madrid
Descriptors Saccharomyces cerevisiae   Composicio   Fermentacio a baixa temperatura   Fermentacio   Composicio lipidica   Esterol   Llevats  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.