Títol | Purification and characterization of an intracellular family 3B-glucosidase from Lactobacillus Sanfranciscensis CB1 |
Autor | DE ANGELIS, M. ET AL |
Revista | Italian Journal of Food Science |
Numero | 2 |
Mes | |
Any | 2005 |
Pàgina | 131-142 |
Lloc | Pinerolo |
Descriptors | Lactobacillus Sanfranciscensis CB1 B-glucosidasa Metabolisme carbonic Caracteritzacio enzimatica Peptid Fermentacio ADN Extraccio Purificacio |