Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Effects of different enological treatments on dissolved oxygen in wines
Autor CASTELLARI, M. et al.  
Revista Italian Journal of Food Science
Numero 3
Mes
Any 2004
Pàgina 387-397
Lloc Pinerolo
Descriptors Tractament enologic   Oxigen   Vi   Oxigenacio   Vinificacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.